Satılık aşçılar: Mutfağımda mantı vardı, gördüm
Satılık aşçılar: Mutfağımda mantı vardı, gördüm

Video: Satılık aşçılar: Mutfağımda mantı vardı, gördüm

Video: Satılık aşçılar: Mutfağımda mantı vardı, gördüm
Video: 🔴 ŞİPŞAK YAPIYORUM YİYENLER HAYRAN OLUYOR🖐️.ŞİMDİYE KADAR YAPILMIŞ EN LEZZETLİ ÇÖREK TARİFİ. 2024, Mart
Anonim

Hatırlıyor musun? "Lo Gnocco in cucina", Milano'da faaliyet gösteren ev tabanlı bir gastronomik eğlence hizmetidir. Dissapore'un Milanlı iki editörü Sara Porro ve Cristina Scateni'den bunu bizim için denemelerini istedik.

Cristina: Ve sonra herhangi bir Pazartesi Donnie gelir, gülümser ve göz kırpır, ilkokuldaki bir sınıf arkadaşı gibi, sana aşık. İyi giyimli, onunla akşam yemeği yiyor. Bir Japon treni kadar dakik, mutfağa gidip gidemeyeceğini soruyor. Hemen işe koyulur ve bol miktarda mevsim sebzeleri (biber ve kabak) olduğu için eve bir bahar soluğu getirir.

mutfakta hamur tatlısı
mutfakta hamur tatlısı

Olacak: Her ikisi de çok dakik olan Cristina'nın evinin interkomunu geçiyoruz. Onu hemen tanıdım - Esselunga çantaları var, yakışıklı ve zarif bir takım elbise giyiyor, Pazartesi akşamı saat 20:30'da Milano'daki bir binanın koridorunda çok yönetilen Berlusconi-Bersani-Grillo'nun daha olası olmayan bir kombinasyonu. Elimi uzatıyorum: “Merhaba, ben Sara” “Donnie” “Pekala. Gerçek ad? " "Donnie" "… Ama nedir bu, tanık koruma programı?" Merdivenleri tırmanarak kendi kendime itiraz ediyorum.

Cristina. Hata yapmamak için birkaç kez çıkıp giriyorsunuz, evet mutfağınızda havalı bir adam var. Bu arada ceketini ve kravatını çıkardı, gömleğinin kollarını sıvadı ve önlük giydi. Ne hakkında konuşacağını bilmiyorsun, ama biliyor. Buzu kırmak için mükemmel olan bir dizi soru var. Paralel bir boyutta yaşıyor, uydurulmuş bir isme tepki veriyor, kıçına bir el konacağından korkuyor. Ama gnocchi'nin annesi, projenin Milanolu ışıltılı yaratıcısı Cecilia Minardi, arkadaşları tarafından dümencilere imrenenlerden nefret ediyor, bu noktada net: Bakın ama dokunmayın.

mutfakta hamur tatlısı
mutfakta hamur tatlısı

Olacak. Cristina'nın evinde "Donnie" izin ister, mutfaktaki alışverişi bırakır, bir kadeh şarap teklifini kabul eder. "Donnie"nin, onun gerçek adını bilseydim, onu taciz etmesi için onu arayacağımı düşündüğüne dair iç karartıcı gerçeğin üstesinden gelmek için kendime bir Cin Tonik yapıyorum.

Cristina. Sara ve ben, yemek yapamayan aptal bir hamur tatlısına utanç verici sorular sormak gibi konuşulmayan bir amaç ile bolca sarhoş olmaya başladık. Bunun yerine Donnie aptal değil: üzerine düşeni yapmayı, nazik, kibar, eğlendirici ve neşeli olmayı biliyor. Durmak. Aslında bir noktayı hemen açıklığa kavuşturmakta fayda var. Donnie mutfakta hamur tatlısı, mutfakta hamur tatlısı değil. Mutfağınızda olması anlamında, güneş kadar güzel, soteler ve kolaylıkla keser, ancak zamanlama ve organizasyon hakkında hiçbir fikri yoktur. Yaklaşık yarım saat sonra meze ile birlikte ortaya çıkıyor: tavada kızartılmış biber ve keçi peyniri. Bizimle oturuyor ve kendi kendine söylüyor. Hayatta kişisel bir antrenördür, sosyalleşmek için kullanılır (diyor). Rahatsız edilmek için bile (söylemiyor), ama tabii. Bu arada meze ile ilk yemek arasında bir saat bekledik, suyu kaynatmayı unuttu.

Olacak. Sırasıyla biber, keçi peyniri, şuruplu Del Monte şeftali, Vallelata mozzarella ve kabak ısırdığını gördüğümde, kokteylimi Cin ile pekiştirmek için sağduyulu ilerliyorum.

Cristina. Fikrinin arka planını ve amaçlanan yanlış anlaşılmanın ilk utanç verici bölümlerini anlatan gnocchi'nin annesiyle tekrar sohbet ediyoruz: mutlu sonlar talep eden ironik hanımların hafif tacizleri, kadınlar arasında genellikle 8 Mart festivaline giden partiler, eşine sürpriz yapmak isteyen meraklı kocalar ve çok havalı köftelerin fotoğraflarını görür görmez yüzleşmeden utanarak geri çekilirler. Ve Donnie yemek pişirirken, yemek odasında formatın en kötü yeniden yorumlarını hayal ediyoruz: cascina'daki gnocco - kareli gömlekli ve çapalı 8 kirli dümen, Pamuk Prenses ve yedi gnocchi - onun küçük bir eve girmesiyle yerden kalkar ve yatakları toplamaya başlar, bardakları yıkar ve onlara akşam yemeği hazırlamaya başlar, Lo gnocco in cantina - karanlıkta gizlenmiş gnocchi'nin gerilimi.

Mutfakta hamur tatlısı
Mutfakta hamur tatlısı

Olacak. “Donnie” ceketini çıkarır, gömleğinin kollarını sıvar, sonra DELTOIDS, SONRA HATIRLAMADIM, sonra özenli bir hassasiyetle brokoli çiçeklerini saplarından ayırmaya başlar, önce ikiye sonra dörde böler. Süreç o kadar yavaş ve titiz ki, önceliklerime geri dönüyorum ve sanırım YARDIM, akşam yemeği hazır olmadan açlıktan öleceğim. Aslında, "Lo Gnocco in cucina" sadece ekspres yemekleri içerir: ama saat 11'de, henüz birincisini yememişken, "Donnie"nin belki de kendini sınırlayabileceği fikri hakkında kesin bir özlemle düşünmeye başladım. Pan'da Quattro Salti'den istiridyeli spagetti ve limon kabuğu rendesi ile kişisel dokunuşunu eklemek.

Cristina. İşte ilki geliyor: brokoli ile orecchiette. İyi ve iyi yapılmış. Sonra Donnie ile mutfağa geri dönerek ikinci performansı izleyin: salata sosuyla kaplanmış, Vallelata mozzarella ile süslenmiş çiğ kabak salatası (Ocak menüsünden çıkarmanızı tavsiye ederiz). Son olarak, bir tristanzuolo tatlısı: krem şanti ve ufalanmış amaretto ile şurup içinde şeftali. Encore istemiyoruz.

Mutfakta hamur tatlısı
Mutfakta hamur tatlısı

Olacak. Menüsünün aksine kusursuz. Kişisel bir antrenör olarak, muhatabı nasıl rahatlatacağını bilmenin ender lütfuna sahiptir.

Cristina. Börek mutfağı toparlıyor, bunun için onu çok seviyorsun. Çöpü çıkar, hayran olursun. Onu en iyi arkadaşınızmış gibi karşılıyorsunuz çünkü sonuçta bu onun işi ve bunu nasıl yapacağını çok iyi biliyor: Onu seçen kadınları eğlendirin. Kim olurlarsa olsunlar, zihinlerinde kendilerine yansıttıkları filmler ne olursa olsun, belki biraz sıkılmışlardır.

mutfakta hamur tatlısı
mutfakta hamur tatlısı

Olacak. Spor salonunda kendisinden tavsiye isteyen kadınların tek sorununun belki de biraz su tutması olduğunu ve hiçbirinin şiddetli bir şeye ihtiyacı olmadığını, beslenmeyi biraz iyileştirmenin yeterli olacağını iddia ediyor. Gin Tonic'imin dibinde kalan buzu çiğneyin).

Mutfakta hamur tatlısı
Mutfakta hamur tatlısı

Cristina. Son not, söz konusu kadınların geniş bir portföye sahip olmaları gerekir: seçilen menüye ve katılımcı sayısına bağlı olarak hizmetin maliyeti 90 ila 150 avro arasındadır.

Önerilen: