İçindekiler:
- 10. Mısır gevreği
- 9. Pombier birası
- 8. Konyak
- 7. Yer ve Gökyüzü Orecchiette
- 6. Kamut kurabiye bisküvi
- 5. Çikolatalı soya sütü
- 4. Organik balzamik krem
- 3 yumurta
- 2. Pukka bitki çayı
- 1. Fındık kreması
Video: NaturaSì'den alabileceğiniz en iyi 10 gurme ürün
2024 Yazar: Cody Thornton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 12:47
Arkadaşlarla bir sonraki akşam yemeğinde dikkatsizce şu cümleyi kurun: "Ne pahasına olursa olsun bio için saçımızı yırtmıyoruz".
Torunlara söylenecek sözlü çatışmalar - emin olun - çünkü dünya tek kurtuluş yolu ile kâr için harcanabilecek bok arasında bölünmüş gibi görünüyor.
Organik gıda konusunda uzmanlaşmış bir süpermarket zinciri olan NaturaSì veya Dissapore'un önceki açıklamasına göre, "organik-isyancı, anarko-gariplik aralığında yer alan bir zincir", neredeyse 100 puanlık İtalyan satışını kurdu. hemen bio'da.
Vegan dostu dükkanlar, ancak daha genel olarak etik olarak sıralanmıştır: az et, baklagiller ve kuskus yağmuru, mağazanın konumuna göre değişen çok sayıda balkabağı çeşidi, infüzyonlar ve bitki çayları.
“Endüstriyel organik” denen ürünlere ya da müşterilere güven vermek ve yüksek fiyatlar almak için sertifika sınırları içinde kalan, ancak süpermarketlere kıyasla çok kesintili olmayan ürünlere yer verme sınırı ile, örneğin düşünüyorum. Fior Fiore Coop, Sapori & Dintorni Conad ve hatta bazı Lidl ve Eurospin ürün grupları.
Dikkat edin, NaturaSì'ye gidip diğer etik ve etiket bilincine sahip okuyucular için gezmeye değer on gurme ürünü seçmek gerçek bir zevkti.
10. Mısır gevreği
"Bello NaturaSì, ama bize yarım maaş bırak": Her duyduğumda bir eurom olsaydı, her gün NaturaSì'de alışveriş yapardım. Ancak uyguladığımızda, bazı ürünlerin klasik süpermarketlerinki kadar pahalı olduğunun farkındayız. Merak etmeyin bütün öğleden sonraları raflarda geçirmek zorunda değilsiniz, yemeklerin sadeliği pusulanız olacak.
Örneğin Ecor Corn Flakes: organik mısırla elde edilir ve büyük reklam kampanyalarına ihtiyaç duymadan (ve maliyeti) sadece pirinç şurubu ile tatlandırılır, en ünlü markalarınkinden (genellikle 6, 5 ve 8, 5 Euro arasında) daha ucuzdur.).
Ecor: Bu kelimeyi ezberleyin. Pek çok ürünü birleştiren ancak uygun fiyatlarla satılan bir hattın adıdır.
KİLO BAŞINA FİYAT: 5, 50 Euro
9. Pombier birası
NaturaSì rafları, bizi sertleştirilmiş gurmeleri memnun eden kiler ürünleriyle dolu: peynir reçelleri, her çeşit bal, sürdürülebilirlik göz önünde bulundurularak ev yapımı suşi hazırlamak için kontrollü bir tedarik zincirinden nori deniz yosunu.
Ayrıca merakımızı pek uyandırmayan seçeneklerle peynirler ve tütsülenmiş etler, etler (az ve pahalı) ve çok daha fazlası var. Küçük, alkol departmanı, özellikle biyodinamik ile çekilenler için hala ilgiyi hak ediyor. Trentino Sidrobirrificio, seçilen bira fabrikaları arasında görünür.
Elma şarabı dışında PomBier'i denedik: yanardöner rengine rağmen içilebilir, ferahlatıcı, hoş kokulu, Val di Non'dan elma suyu ile hiç çekici değil. Aşırı yapılandırılmış bir şey yok, ne de çok pahalı: meyveyi zenginleştiren hoş ve tatlı olmayan bir tada sahip butik biradır.
İçindekiler: arpa maltı, elma suyu, şerbetçiotu, maya.
LİTRE FİYATI: 6, 40 Euro
8. Konyak
Size söyledik: NaturaSì, reçel ve reçel açısından iyi tedarik ediliyor. Her şeyden önce, Cuneo bölgesinde, komposto ve ünlü peynirlerin kombinasyonunun moda olmadan çok önce bir gelenek olduğu bir çiftlik olan Cascina Rosa var. Uzun süre kaynayan üzüm şırası ve taze veya kuru meyve sosu (her zaman olduğu gibi, herkesin kendi tarifi vardır) özel mağazalarda bir kült haline geldi.
Cevabın neden böyle olduğunu merak ediyorsanız: son derece hassastır, eşleştirildiği yemeğe saldırmaz, ona eşlik eder. Ayvanın tatlılığı ve fındığın yağı, tipik olarak asidik Dolcetto şarabının lezzetini dengeler.
İçindekiler: Dolcetto şırası, Madernassa armudu, ayva, incir, Tonda Gentile Trilobata fındık, karanfil, tarçın.
7. Yer ve Gökyüzü Orecchiette
Bir isimden daha fazlası, sağlıklı bir tiratadır: “İtalyan organik durum buğdayı irmik makarnası, taş öğütülmüş ve düşük sıcaklıkta kurutulmuş”. Ve virgül bile olmadan.
Moda ağı, bu durumda çok fazla madde var. La Terra e il Cielo, sanki gelişmekte olan ülkeler yerine İtalya'ya adil ticaret modeli uygulanmış gibi, organik buğday tedarikçi fiyatlarını garanti eden Marche bölgesinden bir kooperatiftir. Aynı seviyedeki diğer markalara uygun fiyatıyla iyi bir makarna.
KİLO BAŞINA FİYAT: 5, 3 Euro
6. Kamut kurabiye bisküvi
Organik zincir NaturaSì, Alce Nero'nun (her şeyi, kesinlikle her şeyi bulabilirsiniz) dağıtımında eşsiz olmasına rağmen, Bolognese şirketinin bazı ürünleri, özellikle reçel ve çikolata olmak üzere klasik süpermarketlerde de mevcuttur.
Bisküviler daha az yaygındır ve Kamut versiyonunda ellerinden gelenin en iyisini verirler: kokulu, önemsiz olmayan bir çikolata yüzdesi ve kötü şöhretli yağların olmamasına rağmen uzun süre kalıcı bir koku. Oldukça yüksek fiyat ama dikkate alınması gereken bir ürün.
İçindekiler: Kamut khorosan buğday unu (%53), organik şeker kamışı, organik damla çikolata (%14), organik sızma zeytinyağı (%13), organik pirinç şurubu, organik bal, organik fındık püresi, kabartıcı maddeler (ayçiçeği lesitini), tuz.
PAKET FİYATI: 4, 40 Euro.
5. Çikolatalı soya sütü
Vücutlarına iyilik yaparak kolesterolü yenebileceklerine inananlara hatırlatmak zorunda kaldığım için üzgünüm, ancak hormonlarla dolu soya, genetik düzeyde en çok değiştirilmiş bitkiler arasında yer alıyor.
Gerçek şu ki, soya sütü sağlıklı olmanın yanı sıra iyi olabilir. Bu versiyon çok popüler hale geldi, çünkü çikolata kartondan kalan tadı neredeyse tamamen ortadan kaldırıyor.
Her durumda, NaturaSì'den soya sütü veya klasik samanlıkta iğne aramak pratikte aynı şeydir. Şans eseri, diğerlerinden daha az yoğun olan ve hiç yapay olmayan bir tada sahip olan Isola Bio kakao Soya'ya düşkünüz.
İçindekiler: su, organik şeker kamışı, organik İtalyan soya (%8), kakao (%3), stabilizatör: karagenan, deniz tuzu.
LİTRE FİYATI: 2, 85 Euro
4. Organik balzamik krem
Bir parmağın arkasına saklanmayalım: er ya da geç balzamik sirke, cezbedici ve tatlı (çok tatlı, çok tatlı) bizi teslim aldı. Siyah damlacıklardan oluşan tabağı süsleyen küçük şefi oynarken, malzemeler listesinde gösterilen şeker yüzdelerini unuttuk.
En sağlıklı varyantlar var, bunu bilin. Bu durumda, tatlı ve ekşi sos, Modena I. G. P'nin Balzamik Sirkesi (%80), organik konsantre üzüm şırası ve koyulaştırmak için ksantan sakızına dayanmaktadır. Bu kadar.
KİLO BAŞINA FİYAT: 20,7 Euro
3 yumurta
Bir arkadaşım var, eski moda bir köylü, biraz koklamak alpin ve kesin olmak gerekirse biraz burjuva, bana toprakta yetiştirilen tavukların genellikle meslektaşlarının mikroskobik alanlara hapsolduğu kadar mutsuz olduğunu hatırlatmakta ısrar ediyor. Özellikle yumurtalarından altı tanesi yaklaşık 1 Euro'ya satıldığında.
Şehirden kaçmak için çok az fırsatı olan şehirlilerin yumurta fikrini değiştirebilen "organik tarımdan taze beyaz yumurtalar" üreten Cascina Mana (Monastero di Savigliano, CN) şirketinin durumu farklı. son yıllar.
FİYAT: 2, 15 Euro (4 yumurta için)
2. Pukka bitki çayı
İlk olarak Dissapore tarafından Eataly, Altromercato ve tabii ki NaturaSì gibi mağazalarda bulunan şık infüzyonlar kategorisine tahsis edilen Tatma Testinde sınıflandırılan Pukka bitki çayları hakkında söz hakkımız oldu.
Pukka bitki çayları tam da organik besin zincirinde en geniş ifadesini bularak her zevke hitap ediyor.
FİYAT ARALIĞI: 4, 75 euro / 4, 99 euro
1. Fındık kreması
Bizim gibi herhangi bir yiyecek almadan önce etiketleri kontrol etmeye alışkınsanız, %100 fındık içeren bir fındık kreması bulmanın oldukça nadir olduğunu kabul edeceksiniz. Genel olarak, benzer yüzdeler, Slow Food tarafından tanıtılan Dünya Pazarları gibi farklı yerlerin ayrıcalığıdır.
Burada ise NaturaSì'nin rafları arasında, şeker kamışı ile tatlandırılmış ve ayçiçek yağı ile karıştırılmış nutelloidlerin yanında, palmiye yağından her zaman daha iyi - dediğinizi duyuyorum - ama %15 civarındaki fındık oranlarıyla şu davete bir bakın. organik kavrulmuş fındık bazlı krema (ve bu kadar). Fiyatta bile gerçek bir mücevher.
KİLO BAŞINA FİYAT: 42, 45 Euro
Önerilen:
Eurospin'den alabileceğiniz en iyi 10 gurme ürün
Gurme alışverişe uygun en iyi ürünleri aramak için Eurospin'e gittik. Dissapore'un raflar, etiketler ve içerik listelerini eleyerek sıralaması şöyle:
Lidl'den alabileceğiniz en iyi 10 gurme ürün
Lidl'de en iyi ürünleri bulmak için alışverişe gittik, gurmelerin damaklarını bile tatmin edecek, ancak yine de çok uygun bir kalite-fiyat oranını koruyan ürünleri bulduk
Eataly'den alabileceğiniz en iyi 10 ürün
Sabırlı olun, Dissapore'da Eataly hakkında çok fazla konuşuyoruz. Çok doğru. Bu duracağımız anlamına gelmez. Öte yandan Farinetti'nin yaratılışı, sanayi ve yerel gelenek arasındaki sentezi bularak, tüketicilerin kaliteli gıda algısını değiştirerek kültürel bir devrim olmasa da bir ticari devrimi tetikledi. Ayrıca bunu - ve hepsinden önemlisi - bir […]
100 Euro ile Milano'daki Mercato del Suffragio'da satın alabileceğiniz en iyi şey
Belediyenin, fırıncı ve girişimci Davide Longoni tarafından tasarlanan, ekspres mutfağı olan bir belediye pazarını edinerek çok popüler bir alanı yeniden canlandırdığı Piazza Santa Maria del Suffragio'daki Mercato del Suffragio'ya gittik. 100 Euro bütçeyle ne alınır ne yenir
Eataly'den alınabilecek en iyi 10 gurme ürün
Oscar Farinetti'nin kurduğu gurme mağazalar zincirinde satın alabileceğiniz en iyi 10 ürün listemizi size vermek için Eataly'ye gittik