İçindekiler:

Dissapore'da 2017'nin en çok okunan 15 gönderisi
Dissapore'da 2017'nin en çok okunan 15 gönderisi

Video: Dissapore'da 2017'nin en çok okunan 15 gönderisi

Video: Dissapore'da 2017'nin en çok okunan 15 gönderisi
Video: DAMIANO WITHOUT AUTOTUNE #maneskin #damiano 2024, Mart
Anonim

Aşağıda 2017'de Dissapore'un en iyilerini bulacaksınız. Daha iyi derken, büyük sayılar yasasına girmeyen hiçbir şeye kayıtsız kalan internet tanrılarının bize ne dediğini kastediyoruz. en çok okunan yazılar bu yılın.

Onlar (daha doğrusu, seçimi hala nihai seçim olan sevgili okuyucularımız için) diğerleri arasında beğendiler: Thermomix, MasterChef, çürütülen beslenme mitleri, Cannavacciuolo ve kokteyller, esnaf dondurma salonları, Lidl'de alışveriş, Simone Rugiati'nin video patlamaları: ardından gelen münakaşalar.

Google'ın Dissapore'da bu yıl en çok ziyaret alan kişiler olarak onayladığı 15 şeyin listesi.

ters kızartma biftek
ters kızartma biftek

15. Ters kızartma denir, bifteği eşsiz kılan pişirme işlemidir

Gianfranco Lo Cascio, 16 Mayıs 2017

Mangalda pişen etin kralı Gianfranco Lo Cascio, tersten kavurma, bifteğin dışı çıtır çıtır bir kabuk, içi ise mükemmel pişmiş ve lezzetli bir yüreğe sahip olmasını sağlayan teknikteki sınırsız ve yıldızsal tutkusu ile bizi içine alıyor..

Et lokantası: Henüz Peter Luger, Gallaghers veya Porterhouse kalibrelerinden birine gidecek kadar şanslı olup olmadığınızı belirlemek zor. Sadece Teksas'tan sonra ikinci olan New York, et lokantalarının evidir. Ama Amerika Birleşik Devletleri'nin her yerinde, unutulmaz bir bifteğin zevkine dalmak için her lokmada tuzlu zenginlik damlayan bir et lokantası bulmak mümkün …"

resim
resim

14. Bilim adamları zerdeçal için özür diliyor: Hiçbir şeyi tedavi etmiyor

yazan Cinzia Alfè, 5 Temmuz 2017

Nature bilim dergisi, 120'den fazla klinik araştırmaya dayanarak, İtalyanların bir anda vazgeçilmez bir süper gıda haline gelen zerdeçal üzerine yaptığı araştırmanın sonuçlarını yayınlıyor. Cinzia Alfè sonuçları özetliyor: Özetle, baharatın uzaktan gelen terapötik erdemleri hakkında kesin bir kanıt yok.

"Birçokları için zerdeçal, büyülü Doğu'dan sırt ağrısını, bağırsak iltihabını, yüksek kolesterolü ve diyabeti tedavi etmek için gelen tüm hastalıklara her derde devadır. Bu bize şimdiye kadar inandılar. Ancak bugün, çok övülen zerdeçalın inanmaktan hoşlandığımız olağanüstü bir ilaç olmadığı ve sabah kahvaltınıza bir tutam eklemenin sıradan sütü hayat iksirine dönüştürmeyeceği ortaya çıktı…"

makarna
makarna

13. Makarna pişirirken çok hata yapıyoruz

yazan Cinzia Alfè, 9 Şubat 2017

Cinzia Alfè, web'deki en popüler gastronomiye ödünç veren kimyager Dario Bressanini'den alıntı yaparak, gastronomi alanında, özellikle makarna pişirirken yaptığımız mekanik hareketlerin bilimsel bir açıklaması olup olmadığını veya zamanla yapılmış efsaneler olup olmadığını merak ediyor..

"Ve su kaynadığında makarnayı atın" - "Neden?" - “Neden evet, çünkü dünya kurulduğundan beri bu hep böyle oldu, çünkü büyükannem yaptı, ben yapıyorum ve bu yüzden doğru!”. "Aha burada. Ama sonra su kaç derecede kaynar?" - "100 derecede tabiki herkes biliyor bunu Google'da aramadan bile…" Deneyin…"

resim
resim

12. Thermomix: Sıklıkla Yaptığımız 5 Hata

Yazan Luca Barbiero, 26 Şubat 2017

Görünüşte uzlaşmaz iki pozisyonu uzlaştıran şef Luca Barbiero'nun yapmaya çalıştığı şey bu. Yani Thermomix efordan, efordan ve endişeden tasarruf sağladığı için vazgeçilmezdir. Ya da değil, Thermomix işe yaramaz çünkü yemek yapmak duygusal bir eylemdir, bu kadar az çaba harcamak bir şey değil mi?

“Bir oyun oynayalım: Thermomix dersem aklınıza ilk ne geliyor? Tanınmış makinenin etrafında dönen görünüm, gerçeklikten farklıdır. Sosyal medyada sadece bir tur ve herkesin bunu kulaktan kulağa bildiğini anlıyorsunuz, ancak çok azı gerçekten ne olduğunu biliyor. Resmi web sitesinde "Thermomix fikri Fransa'da doğdu (1960'ta) …" yazıyor.

3 malzemeli çikolatalı kek
3 malzemeli çikolatalı kek

11. Sadece 3 malzemeli çikolatalı kek gerçek bir sihir

yazan Cinzia Alfè, 21 Eylül 2017

Şaşkınlığının üstesinden gelen Cinzia Alfè, gastronomik en çok satanlar serisinin yazarı Amerikalı Rose Levy Beranbaum'un sadece üç malzemeli çikolatalı keki 'Oblivion'un sırlarını açığa çıkarıyor. Adı, tatlının diğerlerini gizleme, onları basit ekstralara gönderme kabiliyetine atıfta bulunur.

“Sadece üç malzeme: çikolata, tereyağı ve yumurta. Kısa sürede iyi, güzel ve hazır bir çikolatalı trüf pastaya sahip olmak için ihtiyacınız olan tek şey bu. Hiç mümkün mü? Hafifliğini ve kremsiliğini arttırmak için un kasıtlı olarak kullanılmamıştır…"

Simone Rugiati - Facebook
Simone Rugiati - Facebook

10. Sushi Su'nun sahibi Rugiati videosunu yanıtlıyor

yazan Caterina Vianello, 29 Ağustos 2017

Simone Rugiati, Padua'daki Sushi Su restoranıyla yaptığı bir videoda, kendisine göre, teleşefin "biraz hoşgörüsüz" olacağı konserve balık ve yengeç servisi yapmaktan suçlu olduğunu açıkladı. Caterina Vianello, farklı bir hikaye anlatan Sushi Su'nun sahibi Massimiliano Liggieri ile röportaj yapıyor.

“Simone Rugiati, Sushi Su restoranını sevmiyor: Bittiğini mi düşündünüz? Hiç değil, güncellemelerimiz var. Şimdiye kadar sahneye, "Cuochi e alevler" televizyon şefinin Padua'daki restoranda çıkardığı video hakim oldu …"

Damiano carrara
Damiano carrara

9. İtalya'yı şımartın: Yeni yargıç Damiano Carrara kim?

yazan Nunzia Clemente, 12 Haziran 2017

Popüler bir TV programının yeni hakiminin duyurusu neden evet de bu sıralamada Dissapore okuyucularının beğenisine bu kadar hakim değil? Nunzia Clemente, yeni yargıç hakkında bilgi bulmak için pastacılık yeteneği her yayındayken aşırı derecede kullanılan Google'a sormayı öneriyor.

“Damiano Carrara, İngiltere'de Şampiyonlar Ligi'nde iki kez oynayan, hevesli pasta şefleri için pasta temelli bir meydan okuma olmasına rağmen, BBC tarafından 2010 yılında yaratılan bir yetenek olan Bake Off'un yeni jüri üyesi. İtalya'da, İngiliz başarısının boyutuna ulaşmadan, 2013'ün ilk baskısından bu yana kendini iyi savundu …"

çikolatalı dondurma külahı
çikolatalı dondurma külahı

8. 2017'nin en iyi 100 esnaf dondurmacısı: 10'dan 1'e

Yazan Massimo Bernardi, 20 Temmuz 2017

Ayrıca 2017'de en iyi esnaf dondurma salonları sıralaması, Dissapore'daki pek çok kişi arasında en çok okunan oldu. Massimo Bernardi'nin son 70 yılda ciro başına en yüksek büyüme gösteren gıda ürününü haritalama maceraları - birbiri ardına glisemik zirveler koyarak - yeni bir 1 numaraya yol açtı.

"2017 sıralamasının sonunda en fazla esnaf dondurmacılarının bulunduğu bölge 15 ile Emilia Romagna olacak. İl için Roma'ya taşınmanız gerekiyor: Başkentte 9 dükkan var. Yeni girişler arasında Emilia Romagna 6 ile önde, onu 5 ile Veneto ve 3 ile Piedmont takip ediyor. Puglia ve Sicilya 2 dondurma salonu ile Güney'i temsil ediyor …"

lidl
lidl

7. Lidl'den alabileceğiniz en iyi 10 gurme ürün

yazan Chiara Cavalleris, 16 Mart 2017

Dünyanın gurmeleşmesi de indirimcileri kurtarmadı. Bir gün Lidl'e giderek züppe olacağını ikimiz de düşünmemiştik. Ancak zamanla trendi yakalayan Chiara Cavalleris gitti ve bir avuç içerik listesini okuduktan sonra önyargısız bir şekilde tadına baktı.

“Süpermarkette alışveriş yapmak bir şeydir: ortalıkta dolaşmadan net fikirler ve kararlı satın almalar. Tabii ki, haftalık makbuz üç haneye yakın. En popüler indirim mağazalarını, özel markalar ve uygun fiyatlarla satılan tanınmış markalar için farklı çizgilerle dengelemek başka bir şey: Lidl, listenin düz yolundan sapmaya yol açan ihtiyaçlar yaratıyor …"

masterchef kazananları
masterchef kazananları

6. Masterchef kazananları şimdi nerede?

yazan Cinzia Alfè, 16 Mart 2017

Zayıflamak şöyle dursun, MasterChef'in gölgesi, sıralamanın en üst sıralarında iki kez uzanıyor, burada klasik "şimdi ne yapıyorlar" hikayesiyle, 15 dakikalık Warholian ünlüsünü elde eden karakterlere geri döndüğünü anlatmak için ideal. anonimlik içinde. Hemen hemen.

"Dissapore, 'şimdi ne yapıyorlar?' konulu bir makale ilginç olurdu Masterchef'in geçmiş baskılarının kazananları". Siz istediniz ve her zamanki gibi dilekleriniz (okuyucu olarak) bizim için emirdir. Valerio Braschi'den önce gelen beş İtalyan Masterchef'in hikayelerini özetleyelim…"

kokteyl
kokteyl

5. Dünyanın en iyi barlarında en çok sipariş edilen 10 kokteyl

yazan Nunzia Clemente, 17 Mart 2017

İtalyanların karışık içkiye olan tutkusu, yeni ve heyecan verici barların, cin barların, risto-kokteyllerin ve tiki barların çılgınca açılmasıyla teyit edildiği gibi, son kültlerin küstahlığına sahiptir. Nunzia Clemente'nin içerik ve tariflerle zenginleştirdiği klasik kokteyller listesinin okuyucularımızın ilgisini çekmesi mantıklı.

“Yemek programları şişmanlatıyorsa, hafta sonundan yararlanarak güzel bir içecekle zihnimizi ve midemizi yağdan arındırabiliriz. İşte, bağlantı: Her yıl olduğu gibi Drinks International - "barların incili" dergisi - dünyanın en çok sipariş edilen kokteyllerinin sıralamasını yayınladı …"

antonino cannavacciuolo
antonino cannavacciuolo

4. Antonino Cannavacciuolo olmak için tam olarak ne yapılması gerekiyor?

yazan Cinzia Alfè, 9 Ocak 2017

Şefler, herkes gibi, popülerlik tahılı yüksek olduğu sürece hasat eder, ancak Cannavacciuolo reklamlarında abartmamalısınız: hatta ününüzden ölebilirsiniz. Cinzia Alfè'nin hatırladığı gibi, Campania'lı şefin günde 20 jambonu kemiklediğinde, başlangıçtaki zorlu çalışmaya geri dönmek zorunda kalmadan.

"Yumurtaları kır. Günde sekiz yüz. Ve sonra jambonları doğramak, mutfağı yıkamak, yeri temizlemek. Bunlar Antonino Cannavacciuolo'nun kariyerindeki ilk görevlerdi. Ve bugün başarıya giden yolun her zaman alkış ve popülerlikle dolu olduğunu düşünmeyin. Tam aksine…"

içecekler
içecekler

3. Sizce su en ferahlatıcı içecek midir? Tekrar düşün

yazan Cinzia Alfè, 4 Ağustos 2017

Suyun en iyi susuzluk giderici ve nemlendirici içecek olduğu efsanesini çürütmek ve bunu, sıcaklığın yılın en yüksek seviyelerine ulaştığı 4 Ağustos'ta yapmak, Cinzia Alfè'ye Dissapore tarafından yılın en çok okunan yazılarından birini veriyor. En çok tüketilen 13 içeceğin vücudumuzda kalma süresi.

“Sıcak, çok sıcak, susuzluk boğazınızı sıkıyor ve tek istediğiniz bir bardak tatlı su. Büyükse daha iyi. Bunun yerine, sıcağı sakinleştirmek için bir bardak soğuk, bütün veya yağsız süt çok daha iyidir. Veya sınırda, güzel bir portakal suyu yudumu …"

Valerio Masterchef 6'yı kazandı
Valerio Masterchef 6'yı kazandı

2. Masterchef 6'yı kazanan Valerio, Fourghetti'de Bruno Barbieri ile çalışacak

yazan Nunzia Clemente, 11 Mart 2017

Destansı bir başarının ardından MasterChef kazananları, profesyonel mutfakların zorlu dünyasında kendilerine yer buluyor mu? 6. baskının kazananının programın yargıçlarından biri için çalışacağının duyurusu, Nunzia Clemente'ye sıralamada ikinci sırayı veriyor. Valerio Braschi, ani popülerlik nedeniyle kullanılma korkusuyla Fourghetti mutfaklarına asla girmeyecek.

"MasterChef Italia'nın altıncı baskısının galibi Valerio Braschi, 24 Haziran 2016'da Bologna'da açılan restoran Fourghetti'de çalışacak. Birkaç restoranda Michelin yıldızları …"

termomiks
termomiks

1. Thermomix'i almaya değer mi? Hep yanlış cevap aldık

yazan Cinzia Alfè, 25 Eylül 2017

Açıkça görülüyor ki 2017 aynı zamanda Thermomix'in yılıydı. Şimdiye kadarki en yüce ve aşağılanmış mutfak aletinin her yönü Dissapore okuyucularını ilgilendirdi. Yeri doldurulamaz bir savaş makinesi ya da herhangi bir el becerisi olmayan varlıklar için hantal bir kısayol olan Cinzia Alfè, tam da iki uzlaşmaz gruba bölünmenin, her zaman tüm soruların anasını yanıtlamamızı engellediğini yazıyor: Thermomix'e gerçekten ihtiyacımız var mı?

“Muhallebi için can atıyor seni aniden. Baş ağrısı zamanı takip eder. İki durum var: Kendinizi bir çırpma teli ile silahlandırabilir, ateşe yumurta sarısı ve şeker içeren bir tencereye koyabilirsiniz; sıcak süt ve çeşitli aromaları birleştirin; yaklaşık on dakika boyunca durmadan çevirin. Ya da Thermomix'inizi çıkarabilir, çok fazla tören yapmadan tüm malzemeleri kabın içine koyabilir ve….

Önerilen: