İçindekiler:

Öğle yemeği molası: Schiscetta ile yapılmaması gereken 5 hata
Öğle yemeği molası: Schiscetta ile yapılmaması gereken 5 hata

Video: Öğle yemeği molası: Schiscetta ile yapılmaması gereken 5 hata

Video: Öğle yemeği molası: Schiscetta ile yapılmaması gereken 5 hata
Video: Omurgalı anatomik öğle yemeği 2024, Mart
Anonim

Sefer tası zenofiller için, şiscetta Milanlılar için değil, aynı zamanda tas ve hatta karavana: yemek kutusu artık her işçi kategorisinin görünümünün bir parçası ve az çok zarif ve özel tasarım çantalarla (Japon kumaştan olanlarını seviyorum) kapatıldığından, evrak çantasının yanı sıra It Bag ile de iyi gidiyor. sırt çantası yanı sıra omuz askısı.

Eve öğle yemeğini işe götürmenin nedenleri çok çeşitlidir.

Ekonomik: barda veya restoranda yemek yemek, biletleri ve bildiğim kadarıyla (ama vardı) maliyetin sadece küçük bir bölümünü karşılayan çeşitli yemek kuponları olan şanslı kişiler için bile cüzdan üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir..

Sağlıklı: bahsi geçen yerlerde (ve aynı zamanda birçok şirket kantininde) yemek yemek, fazla kalorili, fazla baharatlı ve yetersiz beslenme özelliklerine sahip gıdaların yutulması anlamına gelir.

Tadını çıkar: Bu kesinlikle benim en sevdiğim motivasyonum. Sandviçlere ve terli tütsülenmiş etlere, yapışkan makarnalara ve pişmemiş sebzelere son vermek için, yemenin keyfinin önceden tadına varılmış bir şekilde paketlenmiş, iyi ev yapımı yemeklerden daha iyi bir şey yok.

Acele etmemeniz ve büyük hatalar yapmamanız şartıyla. Öğle tatilinde köşedeki lokantanın mikrosunda ısıtılan fazla pişmiş lazanyaya bile pişman olursunuz.

1. Peynirli yiyecekler kullanmak

şiscetta
şiscetta

Rastgele bir konserve ton balığını öğle yemeği kutusuna, bir poşette bir mozzarella peyniri, bir kavanozda bir avuç bezelye, öğle yemeği hazırlamak anlamına gelmez, kötü ürünleri ve ilgili katkı maddelerini karıştırmak anlamına gelir.

Elbette bu formülle ev yemekleri de hazırlayanlar bir yanlış görmeyeceklerdir.

Ama siz, en iyi malzemeyi, gurme restoranını, mükemmel tarifi arayarak zaman harcayan Dissapore gurme okuyucuları, bu şekilde ölmezsiniz.

Yemek pişirmeyi gerçekten sevmiyorsanız, en azından mükemmel hammaddeleri bir araya getirin, peynirleri ve kurutulmuş etleri dikkatlice seçin, taze veya pişmiş sebzeler ve ev yapımı reçeller kullanın ve genel olarak doğru kombinasyonlarla dengeli bir yemek oluşturmaya çalışın.

Daha da kötüsü, bence modifiye atmosferde sandviçler ve sandviçler, tepsilerde hazır makarna ve çorbalar, mikro dereceye ısıtılmak üzere (iş yerinizin temin edilmesi şartıyla), tadı şüpheli soslar ile glutamat arasında gidip geliyor.

Çok ucuz olmayan tek kullanımlık öğle yemeği formülleri.

2. Sonuncuyu düşünün

şiscetta
şiscetta

İyi bir schiscetta organizasyon gerektirir. Hiçbiriniz düdük pişirmek için alarmı yarım saat erkene kurmak istemiyorsunuz ve akşam yemeğinden sonra şişle dönmektense film izlemeyi, kitap okumayı ya da canınız ne istiyorsa onu yapmayı tercih ediyorsunuz.

Çözümü, akşamları öngörüyle ve gerekirse ikiye katlayarak yemek pişirmede buldum.

Güveç mi yapıyorum yoksa ratatouille mi? Bu arada, soslarımdan arta kalanlarla terbiyelenen, ertesi gün lezzetli bir öğle yemeği olacak biraz pirinç kaynatıyorum.

Makarnayı hazırlarsam fazladan bir porsiyon atarım.

Omlet yaparsam, ertesi sabah, beş dakika sonra, hardallı ve roka ile iki dilim ekmeğin içine koyarak hazırlayacağım sandviçi düşünerek iki yumurta ekliyorum.

Oyun birçok yemekle ve özellikle doğu yemekleriyle çalışır: Basmati veya sebze, et, karides ve baharatlarla sote edilmiş erişte, beslenme çantasında büyük memnuniyet verir.

Kuru makarnaların çoğu, soğuduğunda sakız haline gelen lifli peynirler, fondüler ve benzerleri hariç olmak üzere, eşit derecede lezzetlidir. Fırın makarna dahil diğerleri bence soğuk bile çok keyifli.

Sadece bu da değil: birçok hazırlık ertesi gün daha da iyi. Kaponata, köfte, pirzola, bakliyat ve sebzelerden yapılan kalın çorbalar, ısıtma imkanınız olsa da olmasa da lezzetli olacaktır.

3. Hemen sezon

şiscetta
şiscetta

Salatalar bölümü: 1. maddede söylenenlere her zaman saygı duymak ve ardından öğeleri dikkatlice seçmek, yemeden hemen önce baharatladığınız sürece mükemmel bir çözümdür.

Marul, bebe ıspanak ve çeşitli karışık salataların salata sosu, sitronet ve sosların tuz ve asit kısmıyla temas etmesi aslında bir sır değil. Tüm çiğ ve pişmiş sebzeler bu şekilde tepki verir, suyu serbest bırakır ve kasenin dibinde istenmeyen bir gölet oluşturur.

Genellikle en yeni nesil kaplara entegre edilen çözüm, içine yağ, sirke ve tuzun (veya ne isterseniz) döküleceği ayrı bir kavanozdur, üstelik tüm malzemeleri üzerine dökmeden önce tüm malzemeleri mükemmel bir şekilde emülsiyon haline getirmek için birkaç dakika çalkalayın. üst. 'salata.

Çözüm B: Ofiste küçük bir tedarik mükemmel sızma zeytinyağı, küçük bir şişe bazamik sirke, tuz, biber, Tabasco, Worcestershire Sos, hardal, soya sosu … Evet, abartıyorum, biliyorum.

4. Bilgisayar klavyesinde yemek yemek

şiscetta
şiscetta

Sadece kırıntılarla dolu olduğu için değil (bu arada, her sabah taze bir sandviç alabileceğiniz ev-ofis yolunda iyi bir fırın bulun). Ama aynı zamanda öğle yemeği gerçekten bir mola olması gerektiği için.

İnternette gezinirken, dalgın bir şekilde öğle yemeği kutusundan yakalanan bir şeyi yutmak ve ardından her şeyi kapatıp işe geri dönmek tam olarak bağlantıyı kesmek değildir.

Herkesin yürüme mesafesinde, güneşin her zaman parladığı ve ılıman sıcaklığın bir bankta oturup huzur içinde yemek yemek istemenizi sağlayan bir parkı olmadığını biliyorum. Ve tüm ofislerde, en iyi iş arkadaşlarının eşliğinde yemek yiyebileceğiniz bir dinlenme odası yoktur.

Ancak, mümkünse, biraz yer açın, bir Amerikan Servisi yayın, kulaklıklarınızdan iyi bir müzik dinleyin ya da neden olmasın, iyi yemeğinizin ve kutsal molanızın tadını çıkarırken kendinize iyi bir okuma yapın.

Ve iyi ya da kötü havalarda, profesyonel taahhütlerinize geri dönmeden önce kahve makinesinin önünde çirkin görünmek yerine dışarı çıkıp iyi bir espresso içmek için bara ulaşmaktan vazgeçmeyin.

5. Meslektaşlarla Zorbalık

şiscetta
şiscetta

Hoş olmayan bir olayın ardından, kısa sürede şisketimin iyiliğini kendime saklamayı öğrendim.

Yeni bir ofiste, öğle yemeğimi merak eden ve o gün ne hazırladığımı görmek için bekleyen yeni meslektaşlarımla oldu. Zevkle bulaşıklarımı ve mutfaktaki becerilerimi büyüttüm ve kendimden kaçtım: "Ne olmasını istiyorsun, sadece buzdolabındaki bazı şeyleri bir araya getirdim".

Bir süre sonra sabahtan o günkü menünün ne olduğunu sordular, yaratıcılığımı ve becerimi övdüler.

Ve demek istediğim, herkes için bir şeyler olsun diye bana biraz daha fazla pişirmemi teklif etmeleri uzun sürmedi, karşılığında küçük ofis iyilikleri, sekreterden fazladan bir kırtasiye malzemesi aldı, sabah ortası kahvesi teslim edildi. masa, en sıkıcı toplantılardan muafiyet.

Takdir ve incelikler için minnettarlıkla gurur duydum, kısa süre sonra kendimi her iyi şeyle dolu piknik sepetlerini hazırlarken buldum: zor bir iş.

Ofis değiştirmek zorunda kaldım. Ve o zamandan beri dersimi aldım: Masa komşunuza asla sizin yediklerinizin onun yediklerinden daha iyi olduğunu göstermeyin.

Öyleyse söyle bana: Rutine geri döndüğün ve işe geri döndüğün bu günlerde, öğle yemeğini evden mi getireceksin? Ne getireceksin? Ve neden?

Haydi, dissaporyalılar, bana mükemmel schiscetta'nızı söyleyin.

Önerilen: