Video: Bologna: İlk sosyal fırın açılıyor
2024 Yazar: Cody Thornton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 12:47
Sosyal yemek, sosyalleşme yemeği olarak ekmek, yemek tarifleri, fikirler ve gelenekleri aktarmanın bir yolu olarak.
Bu amaçlarla, kültürel tanıtım derneği Il Teatro dei Mignoli, 19 Aralık'ta Bolonya'da, Via Casaglia 37'deki Serra dei 300 basamaklarında ilk kez açıldı. sosyal fırıneski mahalle fırınlarının modellerinin izini sürüyor.
Günümüzde endüstriyel unlu mamüllerden farklı bir deneyim yaşamak isteyenler için ekmek yapmak moda haline geldi. Ama yalnız ve kendi mutfağınızda.
Sosyete ocağının formülü basit: “Herkes kendi hamuruyla, ekmeğiyle, pizzasıyla, hilaliyle gelsin. Bir bağışın arkasında, gevrek ve mis kokulu bir somunla evinize gidebilirsiniz” dedi.
Ve ekmeği fırına koymayı beklerken, belki bir kadeh şarap eşliğinde un, mayalanma ve hamurların pişmesi üzerine tartışmalar yapılabilir.
Fırın yaz aylarında kum, kil ve kuru saman kullanılarak yapılmıştır; test edilmiş ve kanıtlanmış artık tamamen işlevseldir.
Amaç, mümkünse un, hamur, yemek pişirme ve maya sektöründeki uzmanların müdahalesiyle, yemek kültürünün teorik unsurlarını pratikle birleştiren kısaca ekmek yapım kursları düzenlemek için ekmek etrafında küçük bir meraklı topluluğu oluşturmaktır..
Şimdilik San Pellegrino Parkı'ndan erişilebilen Bolognese sosyete fırını her ayın son Cumartesi günü hizmete girecek.
Önerilen:
Tripadvisor, yiyeceklerin AirBnB'si olmak için sosyal yemeğe açılıyor
Web'deki yorum topluluğu Tripadvisor, 'özel' şeflerin evinde öğle ve akşam yemekleri için rezervasyon yapmanızı sağlayan paylaşım ekonomisi platformu EatWith'i satın aldı. Bu, tanınmış Airbnb platformuna çok benzemesini sağlayacaktır
Eataly'nin Avrupa'daki ilk seferi: Yeni Münih ofisi Perşembe günü açılıyor
Oscar Farinetti Avrupa'yı fethedecek: New York, Chicago, İstanbul, Seul, Tokyo, Yokohama ve Sao Paulo'daki on sekiz ulusal ve sınır ötesi mağazasının ardından, bu Perşembe yeni Eataly kapılarını Münih'te açacak. Yapı, Bavyera başkentinin atan kalbinde, Viktualienmarkt'ın 15 numarada inşa edilmiş bir binada yükselecek […]
Çekirge unlu Napoliten pizza: Hopper Milano'da açılıyor (sosyal deney için yalan haber)
Hopper, Milano'ya gelen çekirge unlu Napoli pizzalarında uzmanlaşmış zincirdir. Napoli'den bir pizza üreticisi danışmanı
TikTok: Roadhouse, İtalya'nın sosyal ağdaki ilk restoran zinciridir
İtalya'da pek çok restoran markası, çok gençlerin sevdiği yeni sosyal ağ TikTok'a yanaşmadı: Roadhouse, #RibsDance ile deniyor
San Francisco: restoranlar %50'de açılıyor ve ilk kez barlar da açılıyor
San Francisco'daki Covid karşıtı kısıtlamalar gevşetildi: restoranlar %50 oranında yeniden açıldı ve barlar Kasım ayından bu yana ilk kez açık havada yeniden açılabilir