Video: Roma'da Yugo: Bir füzyon barı nedir ve neden oraya gidilir?
2024 Yazar: Cody Thornton | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 12:47
Geçen gece Roma'da açıldı, Yugo başkentteki ilk (doğru mu?) füzyon barıdır. Senaryoya göre, arkadaşlarınızdan önce görmeniz / denemeniz / tatmanız gerekenler.
Pigneto'da, Parioli'de ya da çok popüler Ostiense'de değil, merkezde, Monti ile Quirinale'den bir taş atımı mesafedeki Nazionale arasında sıkışmış.
Füzyon çubuğu sahiplerine göre basit bir konsept ama bahse girerim biraz dumanlı bulacaksınız: "tamamlayıcı niyetleri, tutkuları ve kimlikleri birleştiren bağlantı".
Ancak şüpheli bir tavırla girenler bile, mimar Danilo Maglio tarafından tasarlanan restoranın, Roma'da karanlıkta çok az gördüğünüz gibi, rafine ve zarif, hatayı bulmakta zorlandığınız yerlerden biri olduğunu fark etmeden edemiyor. doğuyu hatırlatan tonlar, Roman Lüks Otel, Largo Angelicum'da beş yıldızlı otel.
Bugünkü ikinci bahis: Birkaç ay içinde tarihi merkezin Romalılar kültürel olarak bir yer arayışında onları uygun şekilde beslemenin yanı sıra, Yugo'yu en sevdikleri konut olarak seçecekler.
Belki de sizi heyecanlandırmayan önceki füzyon barı açıklamasından yararlanarak, basın ofisinde geçirilebilecek bir tane önerme özgürlüğüne sahip olacağım.
Fusion, sadece ürünlerin karışımı için değil, aynı yaklaşımı paylaşan farklı sektörlerden gelen, Yugo'nun doğup büyüdüğü kişiliklerin bir birleşimi olarak:
- şef Anthony Genovese, Roma restoranı Il Pagliaccio için iki Michelin yıldızı
- catering girişimcileri Maddalena Salerno Ve Marco Del Vescovo (Mezzi Ve Colbert Villa Medici), birlikte Riccardo Sargeni Ve Gianluca Seti (Ortak Ev Pigneto Ve San Pancrazio Terası), - barmen Patrizio Boschetto baloncuklar, kokteyller sunan, sake ve robois çayı.
Yugo menüsü, ham maddenin nasıl dönüştürüldüğüne bağlı olarak üç kategoriye ayrılır:
“ TAZE (Aslında ham ama zorunlu değil, diyelim ki hafiflik ortak ilham).
“ BUHAR ”(Yani dim-sum, Japon mutfağına özgü küçük lokmalar, bir şekilde İspanyol tapaslarıyla karşılaştırılabilir).
“ ATEŞ (Ekspres pişirme ile yapılan hazırlıklar).
Fiyatları uygun, Anthony Genovese'nin yıldızlı mutfağını hiç denememiş olanlar için harika bir fırsat, ayrıca menüdeki tüm yemeklerin yarısını isteme imkanı da sağlıyor.
Ancak, belki de şefin hazırlıklarıyla eşleştirilmiş bir kokteyl, bir fincan mükemmel robois çayı, suşi, loş güneş veya menüden iyi bir şaraba batırılmış özel çiğ ürünlerle kendinizi şımartabilirsiniz. Son olarak, DJ setinin canlandırdığı bir akşama katılın.
Yani özetlemek için. Yugo yeni milenyumun şafağında mantar gibi filizlenen füzyon kulüplerinin daha harcanabilir (Roma'da daha fazla harcanabilir) versiyonudur, mutfak kültürü, tasarımcı içecekleri, çok yönlülük, olası fiyatlar bulabilirsiniz.
(Yakın zamanda restore edilmiş ve halka yeniden açılmış komşu Villa Aldobrandini'nin muhteşem bahçelerini ziyaret etmenizi öneririz).
Önerilen:
Neden Jamie Oliver'ın peçetelerini çalıyoruz, neden restorandan bir şeyler çalıyoruz?
Görünüşe göre gastro-kleptomani bu hafta en çok tartışılan konulardan biriydi: Jamie Oliver bundan bahsetti ve restoran zincirinden her ay 30.000 peçetenin kaybolduğundan şikayet etti ve Carlo Cracco da bundan bahsetti. Nicola Savino itiraf etti: "Bu […]
Fico Eataly World Rehberi: harita, pratik bilgiler, oraya nasıl gidilir
Bugün 15 Kasım, 16:30'da Fico Eataly World Bologna'da açılıyor. Tüm pratik bilgiler, harita, site, telefon numaraları, oraya nasıl gidilir ve arabayla, trenle ve otobüsle nasıl gidilir, park yeri artı dünyanın en büyük tarım-gıda parkı hakkında bilinmesi gerekenler
Gezgin, 2018'de Nereye Gidilir: Bologna'da diyor
Bologna, 2018'de gezilecek turistik yerler arasında Traveller sıralamasında ilk 10'da yer alıyor. İşte ünlü seyahat dergisinin Emilian başkentinde önerdiği restoranlar, trattoria'lar, kokteyl barlar ve oteller
Roma'da yıldızların altında şef: füzyon gecesi
Başkenti gastronomi adına kutlamak için 80 şef, yerli ve "ithal" Romalılar. Dün, İspanyol Merdivenleri'ndeki Hassler Oteli'nde, insanlara şehrin kötü ününü unutturmak amacıyla şehrin en iyilerini yemek ve sunmak için bir toplantı olan Chef sotto le stelle'nin ikinci baskısı gerçekleşti. ]
Normal bir insan neden tam olarak bir avokado barı açmaya karar verir?
Roma'da, diğer birçok uluslararası başkentte olduğu gibi, her şeyin: tost, sandviç, meze, kokteyl ve dondurmanın popüler egzotik meyvelerle yapıldığı ilk avokado barı açılıyor