İçindekiler:

Ev yapımı tam tahıllı kahvaltılık gevrekler: granola
Ev yapımı tam tahıllı kahvaltılık gevrekler: granola

Video: Ev yapımı tam tahıllı kahvaltılık gevrekler: granola

Video: Ev yapımı tam tahıllı kahvaltılık gevrekler: granola
Video: 4 Malzemeli Şekersiz Yulaflı Kahvaltılık Gevrek 2024, Mart
Anonim

Tahıl karışımından oluşan tatlı? Falan filan? Nasıl telaffuz ediyorsun, aksan nerede. Aşağı Po vadisinde bir meydanda bir litre beyaz ve bir yuvarlak mazurka ile birlikte tadını çıkarmak için Emilian soslu bir tür kuskus mu?

Hayır. Granola bir kahvaltı için hazırlandı uzaklardan, hatta denizaşırı ülkelerden gelen, belki de mısır gevreğinin mucidi tarafından tasarlanan - efsaneye göre - ve kolayca yapabileceğiniz evde hazırla, büyük bir sevinç ve memnuniyetle.

Sadece biraz tahıl gevreği, tercihen yulaf alın, bir avuç kuru meyve ekleyin - proteinlerle de doldurun - sonra tadına biraz tohum ekleyin (susam, ayçiçeği veya keten ideal olacaktır), biraz bal veya akçaağaç şurubu ve bırakın. O güzel kızarmış, karamelize, güzel tadı elde etmek için fırına gidin.

Sağlıklı yiyecekler yiyin ama unutun. Ve garantili, asla durmayacaksınız: granola bağımlısı olacaksınız.

Ve kahvaltı sirenlerine aldırış etmeyen hepinize, akşamları televizyon karşısında yemek için bir sürü granola hazırlamak ve koşmak istemez miydiniz?

kuru meyveli granola
kuru meyveli granola

Bu tarif antep fıstığı ve kuru üzüm içerir ve kakule ve tarçın kokuludur. Antep fıstığını fındık, badem, kaju fıstığı ile değiştirebilirsiniz; kayısı veya kuru incir ile kuru üzüm; susam, balkabağı, keten vb. ile ayçiçeği tohumları

Bir tava için malzemeler:

granola malzemeleri
granola malzemeleri

1 buçuk su bardağı yulaf gevreği, 1 su bardağı kabuklu antep fıstığı veya diğer kuruyemişler, yarım su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (süpermarkette satılan kurutulmuş hindistan cevizi)

yarım su bardağı ayçiçeği çekirdeği, yarım fincandan biraz fazla hafif bal (akasya veya kır çiçeği), ¼ su bardağı ayçiçek veya fıstık yağı, ¼ su bardağı esmer şeker, yarım çay kaşığı tuz (ben pembe tuz kullandım), tatmak için tarçın ve öğütülmüş kakule, yarım su bardağı kuru üzüm

1. Bir tencerede yağ, şeker, tuz ve balı karıştırın. Ateşe alıp orta ateşte 3-4 dakika kaynatın.

2. Küçük bir karıştırıcıda, yulaf gevreğinin bir kısmını ve rendelenmiş hindistan cevizinin bir kısmını birleştirin, her şeyi un haline getirin.

Bu toz, çeşitli elementler arasında bir "tutkal" görevi görecek ve gevrek aglomeraların oluşmasına izin verecektir. Bir alternatif, karışıma yumurta akı eklemektir. Her iki şekilde de çok iyidir.

granola için sıvı kısım ve yulaf ezmesi ve hindistancevizi
granola için sıvı kısım ve yulaf ezmesi ve hindistancevizi

3. Sıvı karışımı hindistan cevizi ve yulaf ununun üzerine dökün. Evet, muffin yöntemi.

granola için baz
granola için baz

4. Bütün pulları, antep fıstığını ve tohumları ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Eller çek seni gördüm.

granola için karıştırın
granola için karıştırın

5. Kuru üzüm, şekersiz hindistan cevizi ve baharatları ekleyin.

granola için kuru meyve
granola için kuru meyve

6. Fırını 130 dereceye ısıtın.

Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Aglomera oluşumunu teşvik etmek için her şeyi parmak uçlarınızla sıkıştırın

fırın tepsisinde granola
fırın tepsisinde granola

7. Her 10 dakikada bir hafifçe karıştırarak 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, kahvaltı masasına gidin ve her şeyi parçalayın.

Granola ile yapabilirsiniz.

granola pişirme
granola pişirme
Tahıl karışımından oluşan tatlı
Tahıl karışımından oluşan tatlı

Kredi: Emanuele Meschini

Önerilen: