Kopenhag'da pizza satmak için bisikletli fırını icat etti
Kopenhag'da pizza satmak için bisikletli fırını icat etti

Video: Kopenhag'da pizza satmak için bisikletli fırını icat etti

Video: Kopenhag'da pizza satmak için bisikletli fırını icat etti
Video: Danimarka Kopenhag Gezi Rehberi I Ne Yedik Ne Ödedik I Kopenhag Kart ile Gezilmedik Yer Bırakmadık 2024, Mart
Anonim

Amerikalılar büyük olmasaydı, Amerikalı olmayacaklardı. Pizzayı fırın içinde teslim eden arabanın, Domino'nun pizza zincirinin sürücülerin hala sıcak olan pizzaları dağıtmasına izin vermek için önemli değişikliklere uğradığı bir Chevrolet Spark, kendi buluşları olması mantıklıdır.

Bunun yerine biz İtalyanlar, basit ama usta insanlar, bisiklet fırını.

Ve tabii ki Danimarka'ya getirdik, tam olarak Kopenhag, Avrupalı bisikletçilerin seyahatlerinin %18'i iki tekerlek üzerinde gerçekleşiyor.

Bu kadar çok şey yapabilen usta aşçı pedalcısı denir Michele Lucarelli35 yaşında, aşkın Danimarka başkentine çok uzaklara getirdiği Pesaro eyaletindeki San Costanzo'da doğup büyüdü.

Bike and bake, pedal and bake adlı projesi dün Kopenhag'daki belediye binası meydanı Radhuspladesn'de açıldı.

Tamam, yurtdışında servet bulan keskin ve çalışkan İtalyan'ın hayali güzel ama pratik olalım, bu bisikletli fırın nelerden oluşuyor?

michele lucarelli, bisikletli fırın
michele lucarelli, bisikletli fırın
pizza michele lucarelli
pizza michele lucarelli
bisiklet ve fırın
bisiklet ve fırın
michele lucarelli-fırın-bisiklet
michele lucarelli-fırın-bisiklet

Gerçek bir odun fırınında, en doğru geleneklerin emrettiği gibi, pizzaların hammaddesini depolamak için bir buzdolabı ile birlikte bir bisiklete yerleştirilmiş, elektrikle çalışan, arabalarınkine benzer bir pille çalışıyor.

Yeterli değil, küçük bir sokak yemeği mimarisi şaheseri olan Lucarelli, gerekli malzemeleri içermek ve pizzayı mümkün olan en iyi şekilde hazırlamak için fırının yanına bir dizi bölme yerleştirdi.

Gemide bir pizza şefi de varken, 320 kilo, 4 kiloluk yuvarlak pedalları sayesinde eko-sürdürülebilir, gerçek bir gezgin pizzacı.

Girişimci Lucarelli'nin projesini nasıl gerçekleştirdiğini merak ediyor musunuz?

Doğru, kaçınılmaz kitle oluşturma kampanyası sayesinde, bir laboratuvarın nasıl organize edileceğine ve pedallarla taşınabilen bir pizza fırınının nasıl organize edileceğine dair internette araştırma yaptıktan sonra ilk 3.000 avroyu topladı ve ardından fırın ve çeşitli teknik yönleri birleştirmeyi başaran Danimarkalı bir tasarımcıya.

Dün Kopenhag'da, mucit, girişimci ve eko-pizza şefi, San Costanzo belediye başkan yardımcısından yerel spesiyalitelerin yayılması için bir sivil başarı sertifikası aldı. Özellikle Pesaro bölgesindeki belediyenin gururu olan antik ve görkemli crescia d'la Stacciola, Marşlar ve Umbria arasında yaygındır.

Önerilen: